KotiViiniFoorumi
Perjantai 10.09.10 - klo:11:00 *
Tervetuloa, Vieras. Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjaudu käyttäjätunnuksen, salasanan ja istunnonpituuden mukaan
Uutiset: Toistaiseksi Vieraitten on sallittu vain viestien lukeminen ei kirjoittaminen....
 
   Etusivu   Ohjeet Haku Kirjaudu Rekisteröidy  
Sivuja: [1]   Siirry alas
  Tulostusversio  
Kirjoittaja Aihe: Kokeilu...  (Luettu 660 kertaa)
tenumasa
Vieras


Sähköposti
« : Keskiviikko 30.11.05 - klo:19:16 »

Moi!

Elikkäs ajattelin koittaa tehdä välillä jotain "vähän" eksoottisempaa väkevää viiniä, johon laitoin 2kg kiiwiä, 2kg mangoa, 300g kuivattuja banaanilastuja ja 250g rusinoita. Panimo sokeria laitoin 8 kiloa ja vettä yhteensä 25l. Mitäs mieltä ootte, voiko tuosta tulla juomakelpoista?  Hymyilee
tallennettu
tenumasa
Vieras


Sähköposti
« Vastaus #1 : Keskiviikko 30.11.05 - klo:19:22 »

Niin ja käymispakkauksena käytin tuollaista 6:n päivän pikapakettia... Jossa entsyymit, hervottoman iso hiivapaketti Järkyttynyt, bentoniitti, käymisen pysäyttäjä ja selkeytysaineet. Omasta takaa lisäsin vielä sitruunahappoa.
tallennettu
tenumasa
Newbie
*
Poissa Poissa

Viestejä: 10


Oma teksti


Sähköposti
« Vastaus #2 : Keskiviikko 30.11.05 - klo:19:47 »

Ominaispainomittari näytti 130 lukemaa elikkäs todella vahvaa on tulossa, mikäli tuo tuosta lähtee pulputtelemaan...
tallennettu
pertti
Ylläpitäjä
Sr. Member
*****
Poissa Poissa

Viestejä: 376



Sähköposti
« Vastaus #3 : Keskiviikko 30.11.05 - klo:20:22 »

Kyllä varmaan pitäsi lähteä käymään Iskee silmää

Mutta varmaan heti juotavaa ku käytit ns. pikapakettia ja kannattaa käydä kattelemassa ettei pytty räjähdä veinaan se käy todella kovaan tahtiin kun sitten alkaa käymään.
Oma kokemus pika(hiiva)paketilla näkyy viellä pesuhuoneen katossa Virnistää

Sokerimäärästä ajatellen voi tulla hiukan makeata kun on käynnyt loppuun eli hiivassa ei varmaan riitä potkua pitemälle.

Ainakin kivat aineet voi tulla todella hyvää ja todella eksoottista viiniä

Laitappa tänne vähän juttu jotta voidaan seurata tilanetta mielenkiinnolla......
tallennettu
tenumasa
Newbie
*
Poissa Poissa

Viestejä: 10


Oma teksti


Sähköposti
« Vastaus #4 : Keskiviikko 30.11.05 - klo:22:36 »

Hehheh.. Juu elikkä nyt käy jo hyvään tahtiin (vesilukossa n.30 kuplaa/min). Parissa tunnissa se lähti käymään ja vähän kyllä pelottaa, että mitä tapahtuu kun tuo käyminen tuosta vielä voimistuu..  Virnistää

Mitä muuten tarkotit tuolla "heti juotavaa"? Eikös noissa käymisenpysäytysaineissa yleensä ole ns. säilöntäainetta, joka takaa vuosikerta säilymisen, oli se sitten pikapaketti tai mikä tahansa? Ja suuren alkoholipitoisuudenkin pitäis auttaa säilyvyydessä...

Noh... Ei sen varmaan kauhean makeaksi pitäis jäädä kun eikös tuo 8 kilon panimosokeri määrä vastaa n.7,2 kiloa tavallista sokeria..? Ja on sitä tullut käyteltyä 7,5 kilolla tavallisellakin sokerilla kuivaksi asti. En tiedä sitten, en oo kovin paljon panimosokeria käyttänyt... No, eipä ainakaa tarvi jälkimakeutella jos ei ihan kuivaksi asti käy!  Hymyilee

Todella hyvän tuoksuista se on, ainakin vielä tällä hetkellä  Hymyilee ja kivan väristä.


tallennettu
pertti
Ylläpitäjä
Sr. Member
*****
Poissa Poissa

Viestejä: 376



Sähköposti
« Vastaus #5 : Keskiviikko 30.11.05 - klo:22:59 »

Hehheh.. Juu elikkä nyt käy jo hyvään tahtiin (vesilukossa n.30 kuplaa/min). Parissa tunnissa se lähti käymään ja vähän kyllä pelottaa, että mitä tapahtuu kun tuo käyminen tuosta vielä voimistuu..  Virnistää

Mitä muuten tarkotit tuolla "heti juotavaa"? Eikös noissa käymisenpysäytysaineissa yleensä ole ns. säilöntäainetta, joka takaa vuosikerta säilymisen, oli se sitten pikapaketti tai mikä tahansa? Ja suuren alkoholipitoisuudenkin pitäis auttaa säilyvyydessä...

Noh... Ei sen varmaan kauhean makeaksi pitäis jäädä kun eikös tuo 8 kilon panimosokeri määrä vastaa n.7,2 kiloa tavallista sokeria..? Ja on sitä tullut käyteltyä 7,5 kilolla tavallisellakin sokerilla kuivaksi asti. En tiedä sitten, en oo kovin paljon panimosokeria käyttänyt... No, eipä ainakaa tarvi jälkimakeutella jos ei ihan kuivaksi asti käy!  Hymyilee

Todella hyvän tuoksuista se on, ainakin vielä tällä hetkellä  Hymyilee ja kivan väristä.




Se hyvä tahti käymisessä sehän kuohuu...

Kyllä säilyy mut yleensä nuo on vähän kehnompia pakkauksia siis laadultaan sitä tarkoitin ja yleensä aika paljon eroja myös hiivassa. ite suosin pitempää käymistä Iskee silmää

Äh olet oikeassa Iskee silmää laskin väärin päin ton suhteen tossiaan siihen olisi mahtunut enemmänkin painosokeria....

silloin on hyvällä mallilla jos tuoksu kohdallaan..
tallennettu
Saksi
Newbie
*
Poissa Poissa

Viestejä: 35


Oma teksti


Sähköposti
« Vastaus #6 : Perjantai 02.12.05 - klo:18:07 »

Omien kokemuksien perusteella kun pönttö pulputtaa rajusti.. siihen EI pidä koskea Hymyilee leveästi pieni heilautus lisää ja mukavan suhinan ja pamauksen saattelemana voi olla roinaa ympäri seiniä Iskee silmää mä tosin uhkarohkeena makasin kannen päällä pahimmat sihinät ennenku sain nopeesti kylppärin puolelle pönikän.  Virnistää
tallennettu
pertti
Ylläpitäjä
Sr. Member
*****
Poissa Poissa

Viestejä: 376



Sähköposti
« Vastaus #7 : Maanantai 05.12.05 - klo:11:55 »

On käynnyt todella hyvin Virnistää
tallennettu
make
Vieras


Sähköposti
« Vastaus #8 : Tiistai 20.12.05 - klo:18:20 »

On käynnyt todella hyvin Virnistää
tallennettu
make
Vieras


Sähköposti
« Vastaus #9 : Tiistai 20.12.05 - klo:18:20 »

laita raporttia kun pääset maistamaan...
tallennettu
Sivuja: [1]   Siirry ylös
  Tulostusversio  
 
Siirry:  

MySQL pohjainen foorumi PHP pohjainen foorumi Powered by SMF 1.1.6 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC Validi XHTML 1.0! Validi CSS!
Sivu luotiin 0.316 sekunnissa. 20 kyselyä tietokannasta.